現在人們的壓力普遍都比較大， 其實， 除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外， 有很多食物也能起到一定的減壓作用， 在平時生活中不妨多多利用， 繽紛茄汁義大利焗面的做法非常簡單， 即便平時不怎麼做飯， 也很容易就可以學會。
1、準備好所有食材
2、蘑菇洗淨
3、洋蔥 胡蘿蔔 土豆 洗淨切成小塊。 蘑菇切成兩半備用。
4、鍋中燒熱加入橄欖油
5、待油熱後放入洋蔥中小火翻炒至出香味。
6、加入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘左右。
7、再放入土豆， 蘑菇翻炒均勻。 然後加適量水蓋鍋蓋小火煮一分鐘左右。
8、在這個時候把香腸切成小丁。
9、在找一個鍋， 加入熱水。 大火把水燒開， 放入麵條， 中高火煮9分鐘左右， 加入鹽， 成盤備用。
10、一分鐘過後， 打開鍋蓋， 在鍋中放入番茄塊， 番茄醬， 如果鍋幹的話加入適量開水。 翻炒均勻。
11、然後加入鹽， 開大火收汁至粘稠。
12、再把煮好的義大利面放入鍋中， 攪拌均勻。
13、準備一個烤盤， 裡面放入茄汁義大利面， 鋪上馬蘇里拉芝士。
14、預熱烤箱到180度， 烤5分鐘， 至芝士融化即可。
15、當當！做好啦！成品。 真的很美味哦～
做菜是一件很幸福的事， 才開始學做菜就學會繽紛茄汁義大利焗面的做法， 一定非常有成就感， 而且又多了一項新技能也是好的。
