任何一種食材都具備本身的營養價值， 不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味， 想要知道薺菜蝦肉大餛飩的做法， 可以嘗試清炒或是做湯， 這些做法味道都非常好。
1、把薺菜(我是買的現成的沒有的可以用小青菜代替但是一定要燙熟後用刀切成細末擠幹水份才可以用。 ）肉， 蝦仁加上料酒， 鹽， 雞精， 加一勺糖吊鮮， 加一點橄欖油， 最後加一個雞蛋拌勻， 攪打上勁（加雞蛋是為了餡料更滑爽）餡料就好了。
2、準備皮子
3、準備一碗水
4、開始包， 把餡料放在皮子中間
5、然後皮子四周塗上水
6、包上餡料把皮子對折皮子四周都貼和好
7、再對折一下
8、然後左下角蘸點水右下角跟左邊那個角一粘就好了
9、餛飩就包好了
10、把餛飩包好放在託盤裡， 放在冰箱裡冷凍。
11、開始煮水， 等水開放入餛飩， 滾了再加點冷水稍煮一會就可以了。 不要煮的太爛就不好吃了。
12、放上自己喜歡吃的湯料， 我放的是紫菜東加入一點豬油可香了， 把餛飩放入上面加蔥花或大蒜葉都可以
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆誇獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做薺菜蝦肉大餛飩之後你可以親自烹飪給她們吃， 相信一定能夠俘獲她們的心。
