在常見的美食中， 玉米排骨湯這款湯飲的營養性其實是很高的， 其是人們在居家生活中常吃的一款養生湯。 那麼， 玉米排骨湯該怎麼做呢?
做法一
製作步驟
1、準備好紅棗、枸杞， 將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
2、排骨切塊、清洗乾淨。
3、將準備好的， 排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。 滴入2滴醋， 起火燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。
小貼士:玉米排骨湯， 選材一定要新鮮， 記得加入2到3滴火麻油， 這樣煲出來湯更鮮美。
做法二
製作步驟
1.將排骨剁成塊狀， 長短隨意。
2.玉米去皮、去絲， 切成小段。
3.蔥切段，
4.砂鍋內放水， 將水燒開， 將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可， 時間控制)!
5.往鍋裡倒油， 爆炒一下排骨， 倒水(若想排骨湯鮮些， 可在水中滴兩滴醋)加玉米， 薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中， 滴入少許白酒， 大約煮半小時。
6.煲熟， 加入少許鹽調味即可。
做法三
步驟
1 玉米切小段
2 胡蘿蔔切滾刀狀
3蔥打結， 薑切片
4 鍋裡水燒開放入適量料酒後， 排骨焯水撈出洗淨備用
5 鍋裡放排骨， 蔥結， 薑， 並加入適量的水， 大火燒開
6 滴幾滴醋， 繼續放入玉米和胡蘿蔔， 燒開後轉小火煮1個小時左右
7 放入適量鹽調味即可
小貼士
放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發， 但是不要放多。
