火鍋是很多人喜愛吃的， 火鍋的製作方法也是比較簡單， 在對它製作上， 並不是很複雜， 常見都是火鍋都是以麻辣為主， 在對火鍋製作的時候， 對它的底料製作也很關鍵的， 這樣使得火鍋吃的時候， 在對自身健康上， 也是有著很好的幫助， 那麻辣火鍋底料的做法如何呢?
很多人對麻辣火鍋底料的做法並不是很瞭解， 因此在對它製作的時候， 也是需要對它製作步驟， 進行很好的瞭解， 使得製作的時候， 都是能夠輕鬆的進行。
麻辣火鍋底料的做法：
主料：番茄一大堆， 洋蔥小半顆
調料：蔥薑蒜， 鹽3湯匙， 糖1湯匙，
做法
1、處理番茄， 用沸水澆在番茄上可以輕鬆去掉番茄皮， 在番茄裡放1/3湯匙的鹽醃製備用。
2、蔥、蒜切末， 薑切絲， 洋蔥切成小細碎。
3、鍋入底油(我用的香油)， 麻椒、蔥薑蒜、洋蔥碎爆香， 放入番茄煸炒， 待炒出湯汁後加入大量清水， 加多少看你家消滅火鍋有幾口人嘍， 人多就多加些， 比咱們平時火鍋的加水量要多一小碗。
4、放入蔥段、八角、濃湯寶、1湯匙糖， 中火熬制15分鐘， 臨關火前放入鹽和雞精。
通過以上介紹， 對麻辣火鍋底料的做法都是有著很好的瞭解， 在對製作的時候都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在對火鍋吃的時候， 都是不能涮的太複雜， 這樣對人體健康，
