1、糯米粉放碗內
2、加入白糖， 攪拌均勻
3、慢慢倒入熱水， 揉成麵團。 醒發十分鐘。
4、碗裡倒入白芝麻
5、將麵團分成均勻的小圓團， 一個大約25克左右
6、將小圓團放入有芝麻的碗內， 均勻的沾滿芝麻， 用手諾諾， 讓芝麻顯得牢固一些
7、就是做成這樣
8、鍋內放入適量油大火加熱稍微手靠近有溫度時轉中小火，
9、當小圓團稍微變黃飄浮上來時用勺子用力向下壓
10、逐個壓完一面後翻過來再壓另一面。 如此反復三次小圓團也差不多就炸好了
11、這樣子做出來的小圓團是空心的
12、盛盤享用吧
飯店的菜肴雖然可口， 但可能隱藏一些衛生問題， 糯米空心糍粑的做法簡單， 可以自己在家裡做， 保證衛生。
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
