蔬菜是我們健康飲食所必備食物， 可是蔬菜除了可以作為下飯菜之外， 也可以以蔬菜汁的形式為我們身體提供營養， 下面小編就為大家介紹不同種類蔬菜汁的營養價值， 瞭解一下它們都能夠為我們帶來哪些保健作用。
胡蘿蔔汁：能提高人的食欲和免疫力， 可以顯著減輕潰瘍症狀， 緩解結膜炎， 保護視覺系統。 哺乳期的母親每天多喝些， 分泌出的奶汁品質會更高。
芹菜汁：可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。 由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P， 因此尤其適合維生素缺乏者飲用。
圓白菜汁：可促進造血機能的恢復， 抗血管硬化， 對於阻止糖類轉變成脂肪、防止膽固醇沉積具有良好的功效。 當牙齦感染引發牙周病時， 飲用圓白菜和胡蘿蔔混合汁， 可以起到清潔口腔的作用。
黃瓜汁：在強健心臟和血管方面具有重要作用， 能調節血壓， 預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化， 還可使神經系統鎮靜、增強記憶力。 黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的， 能預防頭髮脫落和指甲劈裂。
番茄汁：含有大量檸檬酸和蘋果酸， 對機體新陳代謝大有裨益， 可促進胃液生成， 加強對油膩食物的消化。 其中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用。
上面就是關於不同蔬菜汁的營養價值介紹，
