芋頭包子的做法

工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題， 一天下來整個人基本上已經是很疲勞了， 再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實， 這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式， 比如芋頭包子的做法簡單， 既可滿足健康需要， 也不用花過多時間。

1、酵母加入溫水中， 加2g糖

2、加入麵粉揉成光滑麵團， 發酵到兩倍大

3、發酵的時候準備餡料， 芋頭洗乾淨

4、鍋裡燒開水， 水開了丟入芋頭煮軟， 筷子能輕易穿透

5、芋頭煮軟爛了， 去掉外皮， 洗乾淨， 用料理機打成泥

6、芋泥趁熱加入砂糖， 攪拌均勻， 餡兒做好好了。

7、麵團發酵好了，

8、取出麵團揉圓排氣， 揉成長條

9、切成小劑子、按扁

10、擀成中間厚， 邊緣薄的皮兒

11、包入芋泥餡兒，

12、捏成包子形狀， 也可以封口車曝光豆沙包的形狀

13、取一個蒸鍋、放入蒸格、放入油紙， 或者蒸格刷薄薄一層油， 包好的包子放入蒸格醒發15分鐘， 大火蒸15分鐘， 不要揭開蓋子， 在鍋裡悶三分鐘（避免包子皮回縮）

14、完成

吃得不健康， 腸胃首當其衝， 腸胃功能受損將會帶來種種問題， 芋頭包子的做法簡單， 對腸胃健康有好處。