自製奧爾良漢堡的做法

很多人在做自製奧爾良漢堡這道菜的時候覺得很難， 但是做出來的成品卻不會讓人後悔， 這道菜詮釋了美味兩個字， 讓人看見就有了想吃的欲望。 雖然說工序較為複雜， 但是注意細節一樣可以色香味俱全， 在準備配料的時候可以根據自己口味準備。

1、先將雞胸肉切小塊， 洋蔥切碎放在盆裡， 加入1勺奧爾良醃料， 2勺澱粉（澱粉用的勺是圖5的勺）雞蛋取蛋清， 不要蛋黃

2、再加1勺味達美醬油和適量的耗油， 倒入蛋清， 帶上一次性手套用手抓勻

3、抓勻之後敷上保鮮膜放在冰箱冷藏醃制2個小時

4、將生菜洗淨，

5、將醃制好的肉從冰箱拿出來， 在平底鍋裡用刷子刷一點油， 還有模具上也刷一點， 用勺子將醃好的肉舀入模具裡鋪平

6、模具邊上的肉發白的時候就可以把模具翻過來， 把肉用木鏟子輕輕的從模具上剝下來， 也可以用不同的模具煎肉

7、肉煎至兩面發黃， 用筷子插一下中間， 抽出來的筷子沒有粘稠物體就是熟了

8、煎好的肉塊先來張成品圖

9、漢堡裡邊擠上沙拉醬和適量的番茄醬

10、一邊鋪上生菜， 放上肉塊， 把另一面蓋上去就可以開吃了

11、來張整圖

12、再來張合影

生活本來就包括做飯這樣的瑣事， 我們不應偷懶， 自製奧爾良漢堡的做法其實很簡單， 即使是“懶人”也不會有負擔。