水魚雞湯的做法

健康的身體並不是必然的， 我們每個人都有必要學會珍惜， 而想要身體好， 飲食就一定要健康， 去外面吃飯就可能無法保證健康， 因此， 自己做還是比較明智的， 水魚雞湯的做法簡單， 可以在十幾分鐘內就完成。

1、備好所需材料

2、雞和水魚切小焯水待用

3、都焯一下水去掉髒東西， 那樣煮的湯才好喝

4、水魚洗的時候儘量洗掉身上外皮的髒東西

5、清洗乾淨的， 雞和水魚待用

6、鍋內下入少許油， 爆香薑塊， 這裡的薑拍一下就好

7、下入水魚偏炒幹水份

8、倒入少許的料酒去腥

9、倒入雞肉一起炒一會

10、準備一壺開水倒入鍋裡煮一下，

11、再倒入砂鍋裡先不用蓋蓋子， 等開了以後再去一下浮沫， 放入紅棗， 枸杞

12、燉十幾二十分鐘後， 這時可以看出的湯已成奶白色， 放入鹽， 雞精就不要拿勺子動湯了， 那樣的湯就會留下一股生鹽味， 不好喝， 開大火燒開5分鐘這樣子就可以關火了

13、煮好的湯盛入碗裡就可以喝了

14、成品

很多人在做水魚雞湯這道菜的時候都會很有成就感， 家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。