蘿蔔渣的做法

當今社會許多女性還是不會做飯， 進廚房之後手忙腳亂， 但是蘿蔔渣的做法一定會令你振奮不已， 因為實在太簡單了， 學會這道菜之後， 你一定不再是廚房生手， 記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒， 味道會更加撲鼻。

1、白蘿蔔和水蘿蔔洗淨， 削皮。

2、兩種蘿蔔切削皮的部位切絲， 或者用工具擦絲， 然後將蘿蔔絲放小盆裡， 加適量的五香粉， 鹽和味達美醬油， 再打入一個雞蛋攪拌均勻。

3、用小碗盛大半碗水倒入盆裡， 加180克麵粉攪均勻。

4、攪成糊糊狀態， 用筷子夾起來不落麵糊就可以了（如果落麵糊可以再加點面）。

5、切少許的肥肉丁備用。

6、鍋裡倒油， 油熱了將肥肉丁倒進去煸炒成為焦黃色， 然後添水入鍋。

7、鍋裡添水燒開， 將蘿蔔麵糊用勺子舀一勺， 放入燒開的鍋裡麵糊會自然脫落（舀出來的麵糊不是圓形的， 什麼形狀都有）， 麵糊全部舀入鍋裡之後， 大火煮3-5分鐘就可以出鍋了（全部舀完的忘記拍照了）。

8、盛到碗裡， 撒點香菜末， 就可以吃了。

9、再來一碗

長期在外吃飯容易給健康埋下隱患， 還是自己在家裡做飯穩當些， 蘿蔔渣的做法容易， 不妨自己做做看。