蠔油蘆筍牛肉粒的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下蠔油蘆筍牛肉粒的做法吧。

1.1牛肉中加入一半的蠔油， 一半黑胡椒， 糖， 2大勺清水， 澱粉和料酒抓勻碼味15分鐘以上

2.2牛肉切成1cm見方的小丁， 蘆筍去掉老根也切成差不多大小的丁， 蒜和姜都切成茸待用

3.鍋內放適量油燒熱後中火爆香蒜茸和薑茸

4.下牛肉粒滑炒至剛剛變色立即撈出

5.下蘆筍大火炒1—2分鐘至斷生， 撒少許清水入鍋

6.將牛肉倒回鍋中， 加入剩下的一半蠔油和黑胡椒， 幾滴老抽調色後翻勻即可出鍋

小編相信大家看完上面的介紹蠔油蘆筍牛肉粒， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。