忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣, 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 炒餅(燴餅、燜餅)是一道非常美味的家常菜, 忙碌的生活擠出一點時間, 做做小菜, 犒勞下忙碌中的自己, 不要被生活磨去了棱角。
1、絞肉加生抽、蠔油、香油、五香粉、蔥、薑攪打均勻。
2、香菇洗淨切片焯水, 香菇水不要倒掉
3、青椒、捲心菜切絲。 青椒提前炒出來, 炒的時候加少許生抽提味。
4、餅切條。 (剩餅做炒餅更好吃哦)
5、雞蛋加鹽打散, 提前炒出。
6、鍋內加油, 放入醃好的肉末, 翻炒, 加入煮好的香菇, 放少許香菇水翻炒至肉變色炒熟。 放入切好的餅條,
7、好吃又有營養的炒餅出鍋啦。 我做的是三人份的量, 大家根據人數自行增減主料配料哈。 開吃~