我們是一個追求美食的民族, 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道自製鮮剁椒的做法, 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.1辣椒洗淨徹底晾乾後去蒂, 蒜頭直接去皮
2.2提前準備材料:紅色朝天椒3斤, 蒜頭1斤。 調料:鹽100克, 糖30克, 高度數白酒10克。
3.1蒜頭先切片, 然後剁碎即可。
4.2帶好一次性手套(最好帶多幾層), 先把辣椒切開、然後剁成小粒粒(綠豆大小即可), 我分了6次切完這些辣椒.
5.把剁碎的辣椒和蒜頭放入大盆中, 倒入所有的調料。
6.帶好一次性手套, 用手混合均勻
7.放人乾淨無水無油的容器裡。
8.密封好放入冰箱冷藏保存, 一個星期後即可食用。
健康營養的食物從烹飪開始, 那麼今天小編給大家分享的自製鮮剁椒您一定學會了吧, 那就親自去實踐一下, 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。