對於饅頭花卷是這種比較常見的食物, 相信對於很多吃貨來說並不陌生吧。 然而, 對於吃貨的你們, 你們知道在生活中怎樣製作饅頭花卷嗎?製作饅頭花卷最重要的步驟還是在於和麵和餡料的製作, 所以, 大家想要成功的製作一份饅頭花卷就需要來瞭解它的相關製作方法和和麵步驟。
下面是一篇關於饅頭花卷的做法, 希望喜歡喜歡吃饅頭花卷的你們能夠好好學習一下, 這樣可以更好的滿足你們的胃口, 現在就讓我們一起進來瞭解一下這篇文章的介紹方法吧。
花卷是和包子、饅頭類似的麵食,
麵團:盆內放1料, 加入2料, 揉成軟麵團。 揉面時麵團沾手, 可往手上塗點玉米油。 放在暖和的地方保溫, 等到麵團發至原來的兩倍大。 把發好的麵團分成兩塊,
將切成的小條略撐長些, 捏著兩頭擰成花卷。 做好的花卷坯放在鋪了層紙巾的盤上, 放入烤箱內醒40分鐘。 醒好的花卷坯放入鋪了濕布的蒸鍋內, 鍋內裝冷水。 置爐上開大火, 等到水開蒸氣上升, 再用大火蒸14分鐘, 轉中火(電爐放 5)蒸2分鐘, 小火再蒸1分鐘。 離火後等2分鐘再揭蓋。
通過文章的詳細介紹, 相信大家對饅頭花卷的做法應該有一定的認識了吧。 如果你們覺得文章介紹的方法比較實用, 建議你們在平時可以嘗試一下。 特別是對於一些家庭主婦;來說,