蛇瓜炒魷魚的做法

當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下蛇瓜炒魷魚的做法。

1.所有原料如圖所示準備好。

2.幹魷魚泡發， 處理乾淨， 切條， 加蔥薑蒜末、1勺料酒、少許鹽、少許澱粉， 拌勻， 醃制十分鐘以上。

3.熱鍋上油， 將醃好的魷魚條倒入， 大火炒勻。

4.加2勺番茄醬。

5.加1大勺蠔油。

6.加1勺生抽。

7.加少許熱水， 蓋鍋， 大火兩分鐘， 連肉帶汁一併盛出， 備用。

8.另起油鍋，

9.倒入木耳條、香菇條、紅椒條， 再次炒勻。

10.加適量泡香菇的水提鮮增味。

11.倒入炒好的魷魚及湯汁。

12.加少許鹽調味。

13.待入味， 加少許雞精， 即可出鍋。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的蛇瓜炒魷魚， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。