天天吃工作餐, 感覺生活沒有樂趣, 連味覺都變得麻木, 開始懷念起簡單的家常便飯, 又礙於沒有時間做?黑麥黑米漢堡包這道菜做法簡單, 而且口味多樣, 大可以根據自己的喜好, 準備好調料, 就可以做出屬於自己的美食。
1、準備食材, 粉類稱重, 其它材料備齊。
2、把溫水, 奶粉, 酵母, 2/3雞蛋液, 淡奶油, 糖, 黑米粉和高筋粉放入麵包捅
3、然後放入麵包機, 放程式和麵30分鐘
4、揉成麵團時在加入鹽繼續完成
5、揪一小塊面抻拉有薄薄筋膜即可
6、然後揉園蓋上保鮮膜放入發酵箱38度發酵40分鐘
7、等待發酵。 。 。
8、趁這時把黑燕麥放入烤箱高火1分鐘,
9、時間到用手指戳坑不回縮即可
10、拿出放面板先排氣, 在揪岀小面擠
11、分個揉園放入烤盤, 抹上一層蛋液, 在撒上烤熟黑燕麥在放入發酵箱, 發酵20分鐘
12、送入預熱200度烤箱, 上下火中層烤20分鐘
13、出爐自然放涼
14、稍涼掰開看內部組織細膩, 拉絲很好
15、準備漢堡中的食材, 涼透漢堡從中間切開, 生菜洗淨, 沙拉醬和雞蛋備齊
16、平底鍋預熱毛刷抹少許油, 把雞蛋磕入小火煎制兩表金黃即可
17、切開漢堡先放上生菜
18、在擠上沙拉醬
19、放上荷包蛋
20、把另一半漢堡放上, 一個漢堡完成了, 剩下依次類推
21、擺放裝飾讓黑麥黑米粉漢堡更漂亮^_^
做飯是一件大事, 家庭主婦可能不會享受煮飯的過程, 黑麥黑米漢堡包這道菜的烹飪過程中,