泥鰍麵條的做法

平時生活中有不少人迫於工作壓力而不得不選擇在外吃飯， 他們沒有過多的精力去自己做飯， 其實， 有許多家常菜的做法都是非常簡單的， 只要花費少許的時間就可以完成了， 比如說泥鰍麵條的做法就很簡單， 不妨可以考慮。

1、把泥鰍洗淨瀝幹水

2、熱鍋燒熱油， 放入瀝幹水的泥鰍煎熟， 用鍋鏟拍扁放入適量鹽。 盛碗內放一旁待用。

3、生薑， 大蒜切成小丁待用。

4、熱油鍋放入冷水燒沸， 倒入切好的大蒜和生薑丁， 然後放入麵條， 煮至麵條熟透。

5、將蔥和芹菜切成小丁， 留一片芹菜葉不要切， 最後點綴用。

6、將切好的蔥和芹菜以及煎好的泥鰍倒入鍋中，

7、可以盛碗了， 把留著的那片芹菜葉放碗的一角做點綴。

8、趕緊拿上筷子開吃嘍！

飯店食物的來源我們無從得知， 衛生也可能得不到保證， 泥鰍麵條的做法簡單， 自己做也能保證衛生。