當今社會許多小孩子動手能力特別差, 為了讓孩子學會做白瓜鯽魚湯, 父母們可要手把手教一教, 這是大家非常喜歡的食物, 健康營養, 而且吃不完還可以放入冰箱, 做這個食物的時候一定要掌握技巧, 發酵過程必不可少。
1、魚洗好在背上斜幾刀, 放入少許料酒, 油, 醃一下。 薑洗好切絲
2、白瓜削皮, 洗乾淨, 從中間切成兩半, 斜切片
3、鍋燒熱, 放入油, 油溫熱後, 放入薑絲爆香
4、再放入鯽魚煎兩面金黃
5、倒入半水勺水和白瓜, 蓋上鍋蓋滾10分鐘
6、灑入蔥, 加入鹽, 拌均滾一滾即可
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間,