簡易豬肚雞湯的做法

簡易豬肚雞湯是一道做法非常有生活味道的家常菜， 做這道菜不用刻意的去準備調料品， 就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴， 這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全， 讓人忍不住流口水。

1、輔料準備

2、蓮子用清水浸泡半小時

3、豬肚先用清水沖洗一下， 再用鹽刷洗兩三遍

4、第二步用麵粉揉刷再用清水沖

5、第三步用米醋揉洗， 這樣洗豬肚差不多沒什麼腥味了

6、雞肉洗好斬件， 豬肚不用切， 薑切片

7、豬肚和薑冷水上鍋， 水燒開加入料酒滾3-4分鐘去腥味

8、豬肚撈出來放入煲湯鍋

9、加入輔料（除了枸杞子），

10、加入適量清水， 大火燒開轉小火煲一個半小時

11、時間到加入雞肉， 再煲20分鐘

12、湯好把豬肚拿出來切成條形

13、切好再和枸杞子倒回湯鍋中再滾5分鐘

14、加入鹽即可出鍋裝碗

在外吃飯可能帶來種種問題， 還可能損害健康， 簡易豬肚雞湯的做法並不複雜， 對健康也是有相當大好處的。