每天早出晚歸, 已成為許多上班族的日常生活模式, 過度勞累, 無暇顧及其他, 回家梳洗後就想倒頭就睡, 但是天天吃飯館, 不禁懷念起家常菜的美味, 其實做這道酒糟烏雞湯, 並不需要花費很多時間和精力。
1、切塊
2、烏雞半隻洗淨切塊
3、酒糟1碗, 能喝酒的可以加量
4、紅棗枸杞洗淨
5、油倒起, 炒幾下!
6、油熱鍋放入烏雞過油, 翻幾下就行, 不要炸幹雞肉的水分!烏雞一定要過油, 這個環節補腎很重要!
7、放紅棗枸杞
8、加入酒糟, 酒糟少量的可以加少許水, 慢水煮10分鐘!
9、0分鐘中間要翻一翻雞肉!
10、起鍋即食
為了健康著想,