人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃， 這雖然說得有些誇張， 但也不無道理， 畢竟吃是一件大事， 聰明的女人要多學習一些家常菜的做法， 無需過於複雜， 只要美味可口就可以了， 捲心菜素包子的做法簡單， 可以滿足女人們的這一小心思。
1、把麵粉倒入盆中， 中間挖個小坑放入酵母。
2、在放酵母的位置先倒入少許溫水， 把酵母融化開。
3、再慢慢加入溫水， 用筷子把麵粉攪拌成棉絮狀。
4、用手揉成光滑的麵團後蓋保鮮膜放一旁自然發酵。
5、利用麵團發酵的時間調餡料:把捲心菜撕成片狀。
6、鍋中燒開水放入捲心菜，
7、把捲心菜擠幹水分剁成碎末， 胡蘿蔔也切成碎末和捲心菜一起放入盆中。
8、調入蠔油、生抽、食用油、白胡椒粉、濃湯寶和少許鹽。
9、攪拌均勻， 餡料就調好了。
10、把麵團發酵至原來的兩倍大後揉勻。
11、切成面劑子後用手按扁。
12、用擀麵杖擀成中間厚些邊緣薄些的餅皮。
13、取一張餅皮放入適量餡料。
14、用右手的大拇指和食指捏出褶子。
15、沿著邊緣捏一圈褶子。
16、最後收口即可。
17、依次包好所有的包子。
18、放入蒸鍋中蓋上鍋蓋， 先不要開火， 把包子生胚醒發20分鐘。
19、大火燒開鍋後蒸10分鐘， 關火再虛蒸3分鐘就可以了。
20、成品圖。
捲心菜素包子的做法簡單， 容易學會， 而且耗時較短， 只要一個休息的空擋， 美味即可出鍋。
