玫瑰花煎餃的做法

1、準備好材料

2、麵粉加水、少許鹽， 和成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜放一邊靜置醒面

3、豬肉、蔥薑剁末， 肉末中加入蔥薑、鹽、料酒、生抽、香油拌勻

4、包菜洗乾淨， 去硬梗， 切碎末， 均勻地拌入肉餡中， 餃子餡好啦。 放冰箱冷藏， 防止菜肉餡出水

5、再擀成圓形餃子皮

6、麵團搓成長條， 分切成大小一致的小麵團

7、從冰箱拿出肉餡，

8、再從最後放的那片餃子皮開始， 把餃子皮對疊起來

9、再從最後疊起的餃子皮位置， 把餃子皮卷起來， 立起來就是玫瑰花了。 漂亮吧！依次做好所有的餃子

10、平底鍋放少許油中火燒熱， 放入玫瑰餃子， 煎至底部金黃

11、再加入開水至餃子的三分之一高度處， 蓋上鍋蓋燜煮， 等水燒幹， 餃子就熟了。

12、盛盤、享用

飯店菜肴美味， 但只要用心， 自己也是可以做出美味佳餚的， 玫瑰花煎餃的做法簡單， 味道相當不錯。