吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康, 也影響著我們的情緒, 想擁有好身體、好心情, 我們最好是在飲食上多下一些功夫, 花膠蟲草花雞湯的做法並不難, 讓我們在享受美食的同時擁有好身體。
1、把雞肉, 龍骨切塊, 泡水裡去血
2、花膠提前一個晚上泡發12個小時, 放入鍋裡小火煮10分鐘, (放入薑煮是為了去腥味)
3、把龍骨, 雞肉, 沸水, 用冷水沖洗乾淨, 花膠切好, 蟲草花用冷水泡二十分鐘備用
4、鍋裡倒入開好的兩碗開水, 把雞肉, 龍骨, 紅棗, 花旗參, 薑放入
5、蓋上蓋子隔水燉1一個小時
6、一個小時後把泡好的蟲草花放入,
7、兩個小時後, 關火, 湯裡放入適量鹽就完成咯
長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益, 花膠蟲草花雞湯的做法簡單, 而且也不需要什麼調味品, 健康有保證。