吃肉怕長胖？7秘訣助你吃肉不長胖！

很多MM非常喜歡吃肉， 但是卻又怕長胖。 下面小編為大家介紹吃肉不長胖的秘訣！喜歡吃肉的MM們一定要學起來哦！

吃肉不長胖的秘訣

1.吃淺色肉類

按顏色分， 肉類可以分成紅色、淺色和無色三種。 紅色肉類主要包括豬肉、牛肉等；淺色包括雞肉、鴨肉、魚肉等；無色肉類主要是水生貝殼類動物肉， 如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。 如果想要吃肉又減肥， 推薦選擇淺色或無色肉類。 因為淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉。 尤其值得稱道的是接近無色的肉食， 其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，

僅為乳酪和雞蛋的一半， 從而最大限度地避免攝入脂肪過多， 導致肥胖。

同樣的肉， 不同的部位， 因為脂肪含量不一樣， 熱量也是不一樣的。 因此吃哪塊肉非常關鍵。 比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪， 所以熱量就比雞胸肉高。 而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一， 因此常食雞翅尖對減肥無益。 而常用來做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜， 為使口感更好， 在製作時一般會攪入很多肥肉， 所以也是熱量高得讓你看不到。 所以， 要選擇合適的部位烹飪。

2.搭配其他食物吃

韓國女人愛吃烤肉， 但是為什麼不容易長胖？不知道大家在看韓國人吃烤肉時是否有觀察到一個細節。 韓國人吃烤肉時喜歡用生菜或其他蔬菜包著肉來吃。

為了好身材， 可以在吃肉時要搭配其他食物來吃。 比如， 可以吃一口青菜， 再吃一口肉， 這樣子搭配其他食物， 容易令人產生飽腹感， 進而減少對肉類的渴望。

3.時間要控制

想吃超豪華大餐的MM們， 吃飯時間可要稍微控制了， 大餐最好睡前4小時吃完， 晚上吃多運動少， 容易引起脂肪堆積， 早點吃完還能有點時間給胃消化消化， 滿足一下胃和小腸大腸運動一下的欲望。 所以提前想好去哪裡吃大餐， 順便訂位子， 省去了糾結吃什麼和等位的時間， 餐前4小時吃完也不是件難事了。

4.細嚼慢嚥是重點

吃得太快， 食物咀嚼不夠， 會使消化液分泌不足， 造成消化不良， 而且多咀嚼減輕胃和小腸的負擔， 使食物容易吸收營養也容易消化。

專家介紹， 吃飯時大約20分鐘左右， 大腦才有飽的反應， 所以要減慢進食速度， 等待“飽”的反應。 吃到撐了可不等於吃到飽， 千萬不能“以撐為飽”。

5.烹飪方法很重要

想要吃肉不長胖， 烹飪的方式也很重要， 即使是低熱量的魚肉， 如果用來煎炸， 熱量就會翻了好幾倍哦！而蒸的方式就是最好的方法。

6.減少烹飪時間

食物烹飪的時間越長， 就代表調味料放得越多， 熱量也越高， 少吃燉入味的食物， 可減少熱量的攝入。

7.只吃小肉不吃大肉

儘量把肉切成肉片或肉條， 和其它蔬菜一起烹飪， 而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊， 醬肘子啊， 這樣雖然吃了肉， 但是卻不會吃進太多肉， 做到適可而止。