珍選撈汁土豆片的做法

過節總是離不開大魚大肉， 無肉不歡的親戚太多了， 如果能夠掌握一些烹飪技巧， 學會做珍選撈汁土豆片的話， 在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了， 做這道菜其實並不能， 只要掌握技巧夠用心思， 在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。

1、將土豆的皮去掉， 洗淨， 切成大小合適的薄片， 儘量薄些， 或者用工具擦成薄片

2、將土豆片用清水沖淨表面澱粉， 浸入清水中防止變色

3、鍋中燒熱適量的水， 放入土豆片煮熟， 注意不要煮得太軟

4、珍選撈汁冷藏備用

5、撈出煮好的土豆片， 立即放入冰水中浸泡冷卻，

珍選撈汁土豆片的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣， 花點時間做做菜， 好好養養自己的胃吧。