糖醋草魚的做法

你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於糖醋草魚的做法。

1.把草魚殺洗乾淨， 剁下魚頭。

2.把魚尾巴去掉中間的魚骨， 不要切斷魚肉。

3.把魚肉切下兩邊的大刺。

4.然後把魚切成片。

5.把魚放入盆中， 加入鹽、料酒、胡椒粉用手抓一抓， 放入一個蛋清抓勻。

6.把芝麻入鍋中炒熟。

7.入澱粉， 使魚片掛上均勻地粘上澱粉糊。

8.把胡蘿蔔和生薑削成圓形。

9.鍋中入油燒熱， 先入魚頭和魚尾巴炸， 魚嘴裡要塞入生薑炸， 魚尾巴要立著炸， 炸成金黃色， 撈出。

10.放入魚片炸到金黃色撈出。

11.把生薑、蔥切碎。

12.鍋中入油加入蔥和薑末炸香。

13.加入半碗水， 放入番茄醬、糖， 用勺子攪拌攪拌， 再加入水澱粉勾薄芡， 放入香油。

14.魚嘴中放上胡蘿蔔。 把汁淋在魚上， 撒上芝麻。

健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的糖醋草魚的製作技巧呢？那就快快去行動吧！