糖醋黃魚的做法

養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下糖醋黃魚這道菜的做法。

1.黃魚去鱗、內臟， 收拾完洗乾淨， 瀝幹水

2.12薑、蒜切片， 大蒜5根切成末（本來用香蔥的， 正好家裡木有， 用了大蒜葉， 北方叫青蒜）

3.21燒熱鍋， 用薑片擦一下鍋身， 倒油（油比平時稍多）， 放蒜片

4.蒜出香味， 黃魚放入煎， 小心翻面（俺還是有些破了皮）

5.魚雙面煎好， 倒黃酒， 量比平時多， 倒完酒馬上蓋一下蓋子（老爸的說法就是不讓香氣外漏）

6.倒入生抽和香醋， 大火煮開轉小火

7.6、7分鐘後轉大火， 加糖（糖的量要多一些，

大家感覺怎麼樣呢， 小編今天為您介紹的糖醋黃魚步驟簡單很容易上手， 如果您感興趣的話那就來試試吧。