對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關甜南瓜奶油芝士派的做法。
1.所有食材。
2.把低筋麵粉和泡打粉過篩， 倒入攪拌碗中， 再把冷的黃油切塊加進去。
3.用刮板切拌一邊把黃油切小粒一邊與麵粉拌勻。
4.可用手輕搓， 把麵粉搓散。
5.在冷水中加鹽拌勻， 麵粉開窩倒入冷水。
6.刮板翻拌均勻和成麵團。
7.包入保鮮膜入冰箱冷藏一個小時。
8.南瓜切小塊， 入蒸鍋蒸熟。
9.芝士切小粒與蒸熟的南瓜趁熱攪拌均勻。
10.拌勻後加白糖再次攪拌。
11.加生奶油拌勻。
12.加一個雞蛋黃拌勻。
13.在加入玉米澱粉攪拌均勻。
14.做好的南瓜餡靜置一邊備用。
15.麵團取出， 擀開三折疊。
16.再入冰箱， 反復3-4次。
17.折疊好的麵團， 底下墊上保鮮膜再次擀開。
18.擀開成大片。
19.卷起呈長條， 切小段。
20.每一個擀成比塔模大一些的圓皮。
21.圓皮放入模具中按壓緊。
22.多餘的面皮用擀麵杖一擀， 就脫落了。
23.在另一個面皮上， 刻出一張笑臉。
24.模具中舀入南瓜餡， 把笑臉面皮蓋在上面。
25.用叉子壓去邊緣的部分。
26.依次做好放入烤盤， 均勻的刷蛋液， 烤箱預熱190度烤制25-30分鐘。
27.甜南瓜奶油芝士派既有派的鬆脆口感，
雖然甜南瓜奶油芝士派的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。
