現在正進入初秋季節, 那麼在此時做一些美味的佳餚, 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的甜豆木耳炒山藥。
1.木耳提前在涼水中泡發擇洗乾淨, 甜豆擇去老筋, 洗乾淨備用
2.1將甜豆、山藥在滾水中略焯一分鐘左右, 撈出後浸涼水以保持甜豆碧綠的顏色
3.2帶上橡膠手套將山藥去皮, 在流動水下沖掉上面的粘液, 小心地切片後迅速泡入涼水或淡鹽水中以防氧化
4.炒鍋中倒入橄欖油或沙拉油, 5-6分熱時, 下蔥花和花椒翻炒出香味, 下剛才焯好的山藥和甜豆翻炒2分鐘左右,
介紹完甜豆木耳炒山藥的所有步驟, 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手, 只有通過不斷的實踐, 才能做出真正的美食。