經常下飯館吃飯, 擔心油重不健康?不如自己做飯來得放心, 簡單的一道咖哩蝦仁炒飯, 只需清炒就可以完成, 要注意減少鹽、雞精等調料的加入, 注意保持口味的清淡, 避免重油重鹽, 緩解心血管疾病, 更加健康生活。
1、蝦仁煮熟剝皮, 切小段, 胡蘿蔔切小丁,
2、雞蛋打散,蒜頭, 蔥花切末
3、冰箱裡冷藏過的米飯
4、鍋裡放少許油, 炒雞蛋, 邊炒邊攪碎
5、鐵鍋放油, 爆香蒜蓉, 蔥白
6、倒入玉米粒, 胡蘿蔔粒翻炒
7、倒入米飯翻炒至米粒鬆散
8、加入蝦仁, 雞蛋翻炒
9、加入3勺印式咖喱醬
10、最後加入少許鹽,胡椒粉, 蔥花
11、黃瓜切片擺盤,