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牛肉蛋炒飯的做法

健康的身體需要飲食來進行維持, 假如因為胡亂對付一日三餐而落下胃病, 是很可惜的, 在平時我們不妨可以學習一些簡單的菜式, 輕鬆做出一些營養豐富的菜肴, 牛肉蛋炒飯的做法簡單, 學習起來並不難, 可以常吃。

1、準備好食材。

2、將牛肉粒用少許的澱粉, 料酒, 再倒幾滴生菜籽油抓勻醃制。 然後將蔥切蔥花, 蒜切片, 野山椒去蒂切節。

3、將雞蛋打散, 沿順時針方向攪拌均勻, 火腿腸切圈。

4、鍋內倒入少許食用油, 待燒熱冷卻之後將剩米飯先倒入鍋中炒散。

5、將炒好的米飯盛起來, 然後鍋內再倒入少許食用油,

接著倒入攪拌好的雞蛋, 煎至兩面金黃, 然後用鍋鏟切成小塊。

6、把煎好的雞蛋也盛起來, 再倒入少許食用油, 倒入醃制好的牛肉, 炒至七成熟。

7、接著, 鍋內再倒入少許食用油, 放入蒜片, 花椒, 野山椒爆香。

8、緊接著倒入炒散的米飯。

9、再倒入煎好的雞蛋和切好的火腿腸。

10、最後倒入炒至七成熟的牛肉。

11、炒散, 在鍋內放入適量的鹽, 味精, 雞精, 蔥花, 再放入少許黑胡椒醬提香。

12、美味的牛肉蛋炒飯就完工了, 出鍋裝盤!這完全是按照自己意願完成的牛肉蛋炒飯, 真的很好吃, 很香。 不試試真的不知道還可以這樣做, 所以會吃才會做, 會嘗試也才更會品嘗。

做飯是一件大事, 家庭主婦可能不會享受煮飯的過程, 牛肉蛋炒飯這道菜的烹飪過程中,

可以找到做飯的樂趣, 在休息的空檔, 就能夠做出美味佳餚, 是初學者的福音。

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