精緻的菜品, 是巧妙的心思細細琢磨出的, 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴, 其實並沒有想像中那麼難做, 就拿奶香裡卷蔬菜壽司這道菜來說吧, 準備好材料, 中火細細翻炒至食材變軟, 散上蔥花提味, 即可出鍋。
1、材料圖。 先鋪保鮮膜再上紫菜。
2、鋪上米飯, 往自己這邊碼放好填料。
3、卷, 要一下就翻上去, 要把料都蓋上, 慢慢的話會散。 均勻用力按壓緊。
4、展開, 保鮮膜撕下拉平。
5、拍歪了, 請往左旋轉90度。 拖壽司到距離捲簾底部5㎝處, 再卷, 類推。 最後均勻用力按實。
6、完成後再鋪一張保鮮膜, 卷好的壽司保鮮膜別撕。
7、用來做外層米飯我是有倒入奶糊的, 怕它遇水多會散掉, 用勺子把它按壓黏了。
8、這時壽司保鮮膜撕掉, 放在飯層上。
9、捲簾卷, 手法如同上面卷壽司, 靈活利用保鮮膜。
10、一定要均勻按壓, 壽司邊上一定不能忽略, 卷完一下打開, 拉平保鮮膜, 拖到下方再卷。 (我這邊上忽略了!!!)
11、又再卷補邊。 拉, 拖, 卷。
12、卷完。 刀蘸水直接拉切, 保鮮膜不撕, 切完撕。
13、成品圖。
常吃速食速食, 不利於身體健康, 容易出現肥胖症狀, 奶香裡卷蔬菜壽司的做法方便健康, 建議多下點醋, 多吃醋少吃鹽, 是保持健康的關鍵。