咖啡芒果慕斯的做法

1、戚風切兩至三片， 我只用了一片！做底

2、淡奶油加糖粉， 打發至七八成， 就是起波紋了， 做還是流動的感覺！

3、牛奶小火燒開， 放入巧克力熔化， 在放入咖啡！一定要完全熔化！口感才會好！放涼備用

4、吉利丁片提前15分鐘泡入冰水中， 取出控幹水份， 隔水加熱至溶化成液狀放涼後， 倒入牛奶咖啡中拌勻後，

5、拌好的奶油倒入之前鋪好戚風的慕斯圈中， 滿一層後鋪水果， 也可在鋪一層戚風！如此類推！後放入冰箱冷藏4小時以上， 最好過夜， 口感更好！

6、然後在裝修下， 脫模！可以開動了！

7、可以吃了

我們並非完全否定在外吃飯的好處， 但它有很多不足之處， 咖啡芒果慕斯的做法很簡單， 而且也比較健康。