只有做到健康飲食， 我們才可能真正擁有一個健康的身體， 才不至於總是生病， 尤其是腸胃健康能得到有效的保證， 清甜到極致的豌豆慕斯的做法比較簡單， 經常吃還能有效促進健康， 是一道很不錯的健康菜式。
1、把豌豆洗淨煮熟
2、把煮熟的豌豆加牛奶用料理機攪成泥狀
3、把餅乾也用料理機攪碎， 越碎越好， 這次我是用吃不完的墨西哥麵包做的， 變廢為寶， 看我多會持家啊！
4、這是攪碎好的麵包碎
5、黃油隔熱水融化
6、將麵包碎放進融化的黃油裡拌勻， 鋪在8寸的蛋糕模具裡， 用勺子壓實， 然後放冰箱放藏變硬即可
7、將淡奶油加糖打發至7 8分
8、將200克豌豆泥倒進打發好的淡奶油裡拌勻
9、把檸檬汁倒進已攪拌均勻的奶糊裡， 拌勻。 再將融化的吉利丁水倒入， 並且拌勻
10、將已拌均勻的奶糊倒入已鋪好底的八寸蛋糕模裡， 放冰箱冷藏3個鐘左右
11、將6克吉利丁片用冷開水泡軟， 隔熱水融化成吉利丁水， 倒入剩下的豌豆泥並拌均勻
12、鋪在已定形的蛋糕體上
13、用刮刀弄平整， 均勻， 再放進冰箱冷藏2個鐘左右， 至凝固即可
只有自己做飯， 家裡才顯得熱鬧， 有人情味， 清甜到極致的豌豆慕斯的做法很容易， 品嘗美味， 享受生活。
