忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對， 隨隨便便應付自己的一日三餐， 殊不知， 這樣容易導致身體處於亞健康狀態， 其實， 優酪乳海洋慕斯的做法簡單又好吃， 是一道值得推薦的家常菜肴， 不妨可以常吃。
1、白巧克力融化， 倒入模具， 做成貝殼（我是與蛋糕同步製作， 節省時間）
2、消化餅乾搗碎， 黃油微波爐融化（40秒左右）
3、拌勻， 倒入模具壓實， 放冰箱冷藏
4、準備海洋用料， 吉利丁片冷水泡軟
5、藍色RIO加一小勺砂糖， 可以不加， 我喜歡甜點
6、雪碧加熱， 溫熱時加入泡軟的吉利丁片攪勻， 待吉利丁片完全融化， 加入RIO攪勻，
7、分成2:1， 多的一份加三滴藍色素， 少的一份加半滴藍色素， 調成自己喜歡的顏色（少的顏色要淺點）， 放冰箱冷藏四小時以上
8、準備慕斯用料， 吉利丁片冷水泡軟
9、淡奶油加糖混合打至稠稠的奶昔狀
10、吉利丁片與60g優酪乳一起隔水加熱至融化
11、稍涼， 加入240g優酪乳中， 加入檸檬汁拌勻， 加入打好的淡奶油混合， 加入10滴檸檬香精拌勻
12、倒入模具， 冰箱冷藏過夜
13、用吹風機沿邊加熱脫模， 放冰箱稍微冷藏會兒， 用蛋糕圍邊紙圍邊， 綁上綢帶繩
14、兩塊消化餅乾搗碎， 放入蛋糕， 稍稍壓實， 做海灘
15、顏色淺的海洋， 拿勺子劃碎（不規則形）， 放中間
16、再劃碎顏色深的， 將剩下的蛋糕填滿， 顏色深淺變化， 更有海洋的感覺
17、放入椰蓉， 製造出海浪的感覺，
做飯本不是一件易事， 但是優酪乳海洋慕斯的做法卻很簡單， 只要稍微花點心思， 就完全可以讓自己吃到美味食物。
