鮮嫩番茄炒蛋派的做法

酷暑的折磨下， 下廚都沒有動力？鮮嫩番茄炒蛋派是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴， 只需要水煮， 不用擔心做飯時汗流浹背， 而這道鮮嫩番茄炒蛋派， 只需注重選擇新鮮食材， 備好調料， 就可以製作出美味。

1、雞蛋打碎， 攪拌成均勻蛋液， 加適量鹽（全程唯一的鹽， ）

2、鍋內放入一丁兒油， （不粘鍋即可）。 倒入蛋液煎成蛋餅。 此處用小火， 小火， 小火。 煎出蛋餅嫩， 不顯老。

3、蛋餅裝盤， 然後用小刀分成九宮格小塊。 （分成小塊為了讓番茄汁的味道跟雞蛋的味道完美融合， 而且吃起來也方便哦）

4、新鮮酥軟的番茄切沫，

5、將番茄糊倒在蛋餅上， 放入葉子裝飾即可。 （我這是隨手放了一個香菜葉哈哈）

其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 鮮嫩番茄炒蛋派的做法簡單， 食材普通， 適合普通家庭。