作為一名資深吃貨, 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜, 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道優酪乳蕎麥蜜豆包的做法, 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.所有材料混合揉至擴展
2.麵團入盆
3.蓋膜, 冷藏發酵, 12小時的模樣
4.冷藏發酵24小時後取處, 常溫放置半小時回溫
5.排氣後, 分成2份, 滾圓, 蓋膜鬆弛15分鐘
6.其中一個擀成橢圓形
7.鋪上蜜紅豆
8.卷起, 表面劃幾刀
9.另一個擀成橢圓形後直接卷起, 表面劃成樹葉狀, 最後發酵40分鐘, 入預熱180度烤箱, 中下層, 18分鐘左右
潛心的鑽研才成就了優酪乳蕎麥蜜豆包,