濃湯大骨燉酸菜的做法

健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於濃湯大骨燉酸菜的做法。

1.酸菜一棵、大棒骨兩塊

2.大棒骨洗淨， 鍋內燒開水將大棒骨放入後熱水焯一下取出洗淨備用

3.鍋內重瓣入淨水， 將洗好的大棒骨放入鍋內

4.所有調料（陳皮、白芷、花椒、大料、蔥、薑、料酒等

5.將所有調料除料酒後都放到調味盒子裡放入鍋內

6.燒開後要及時清裡浮沫至清湯

7.湯清後加入蔥段、薑片、料酒2勺小火燉1個半小時

8.燉至湯清和骨肉鬆散

9.將熬好的棒骨湯倒入鍋內

10.酸菜切絲

11.將酸菜絲放入濃骨湯鍋內大火燒開後轉小火燉30分鐘， 然後按個人口味加鹽雞精等調味料

12.成品

今天這道濃湯大骨燉酸菜， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。