酸辣肉片的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好酸辣肉片。

1.準備材料。

2.1切好的肉片用料酒， 鹽， 澱粉醃制。

3.2肉切片， 菜心切片， 辣椒用剪刀剪成段， 生薑切片， 大蒜切沫。

4.1略炒後的菜心加些水燒熟， 撈出放在碗中。

5.2鍋放油， 下菜心炒。

6.鍋中放油， 下辣椒， 花椒炒出香味。

7.下蒜沫與生薑， 我一個不小心， 就使辣椒成黑心的了。

8.加水燒開。

9.水開後， 下肉片， 劃散。 等水再次開後， 淋入白醋即可出鍋。

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對酸辣肉片感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。