辣炒花蜆子的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的辣炒花蜆子。

1.準備花蜆子300g， 用清水沖洗乾淨， 瀝幹水分裝盤待用。

2.1大火將鍋燒熱後倒入一層底油轉中火。 倒入薑絲和蒜末， 炒香後倒入除蔥白以為的所有配料：洋蔥， 泡椒， 幹辣椒。 用炒勺快速翻炒幾下放入花蜆子煸炒幾下， 倒入醬油， 料酒， 白糖， 清醋。

3.2準備配料蔥白和薑分別切絲， 大蒜切末。 幹辣椒剪成細條。 喜歡吃洋蔥的朋友可以將洋蔥切條狀。 喜歡吃辣的朋友還可以添加泡椒，

4.當鍋中出現很多水分的時候轉大火收汁。 這個時候放入蔥絲。 少許鹽和味精。 用炒勺迅速翻炒幾下裝盤。

5.叫服務員上啤酒吧。

對於一些人來說， 要做辣炒花蜆子也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。