喜歡吃麵食的朋友們一定不要錯過高壓鍋戚風蛋糕。 的做法， 它的口味非常多元化， 可以根據自己的喜好而定， 到哪裡都能夠方便做出來， 做法、食材準備好之後就可以開鍋了， 它的營養價值非常高， 能夠説明人體改善貧血情況， 增強人體免疫力。
1、準備好所有食材。
2、低粉、泡打粉混合過篩備用。
3、取兩個無水無鹽的盆， 將雞蛋打開蛋黃蛋清分離。
4、分離出來的蛋清放一邊備用。
5、蛋黃中加入30克白砂糖， 用電動打蛋器打勻。
6、加入牛奶繼續攪拌均勻。
7、再加入玉米油拌勻。
8、攪拌均勻的蛋黃糊， 加入過篩好混合類低粉，
9、拌勻的麵糊放入冰箱備用。
10、蛋清里加幾滴醋用電動打蛋器打發， 白砂糖分三次加入蛋清裡。
11、打至幹性發泡， 打電蛋器提起有小尖角即可。
12、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中， 用翻拌的手法拌勻， 不能打圈否則容易消泡。
13、將拌勻的蛋糊再倒入剩下的蛋白中， 用同樣的手法快速翻拌均勻。
14、拌勻的蛋糕胚很細稽光滑。
15、壓力鍋膽內刷一層薄薄的油， 將蛋糕胚液倒入壓力鍋膽肉， 大力震二下震出氣泡， 放入高壓鍋蓋上鍋蓋。
16、按蛋糕鍵。
17、時間到不要馬上開蓋， 再燜幾分鐘開蓋拿出， 稍涼後脫模切塊。
18、蛋糕很鬆軟， 但蓬鬆度不夠。
想要吃得健康， 食材的衛生就一定要保證， 高壓鍋戚風蛋糕。 的做法簡單，
