豆豉辣椒火焙魚的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好豆豉辣椒火焙魚

1.將小魚幹用溫水泡三分鐘， 再用清水沖洗乾淨， 瀝水。

2.把青紅辣椒切成圈， 大蒜和生薑切片。

3.起淨鍋， 不放油， 用小火類似炒芝麻的方式， 將小魚焙乾香後盛出。

4.熱炒鍋內放油， 油七層熱時加入生薑、大蒜、豆豉炒香。

5.加入青紅辣椒圈炒香。

6.放入小魚翻炒均勻。

7.起鍋前加入鹽、雞粉調即可（豆豉帶有鹹味，

8.操作完成， 裝盤即成。

經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的豆豉辣椒火焙魚， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。