麻辣豆腐片的做法

每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下麻辣豆腐片。

1.準備好蔥花、辣椒、花椒、蒜、薑、香菜等

2.準備好調味料鹽、雞精、醬油、郫縣豆瓣醬

3.豆腐切片5mm厚， 3麻辣豆腐片4cm長寬

4.將豆腐放燒熱的油鍋中炸制兩面金黃

5.炸好的豆腐撈出備用

6.鍋中加入少許油燒熱， 將蒜片放入炸至金黃色

7.炸好的蒜瓣撈出備用

8.放入花椒在鍋中， 炒出香味（炒出香味後可以把花椒撈出）

9.放入蔥花、薑粒爆香

10.放入郫縣豆瓣醬、鹽、雞精、醬油炒勻

11.加入半碗水燒開熬湯汁

12.將豆腐放入

13.放上辣椒和之前炸好的蒜片， 輕輕攪拌均勻， 燜一會兒， 讓豆腐更好的吸收湯汁和味道

14.出鍋啦

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完麻辣豆腐片的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。