在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響， 這主要是因為他們飲食不合理造成的， 想要保護腸胃健康， 就應該重視飲食， 第一次做的戚風蛋糕的做法特別的簡單， 想要自己做飯卻不知道應該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
1、先把雞蛋的蛋清和蛋白分離在兩個無水無油的盆子裡面， 用的是農家蛋， 每個雞蛋都有兩個蛋黃哦， 好漂亮
2、然後把蛋黃攪拌均勻， 顏色比以前的淺一點
3、然後在蛋黃中加入30克糖， 進行攪拌
4、攪拌均勻後， 再加入牛奶和沙拉油進行攪拌， 攪拌均勻
5、另一邊開始打發蛋白，
6、然後加入約15克的糖， 進行繼續打發， 打發到細小的泡，
7、繼續加入15克的糖， 打發一下， 開始有點直立的感覺更加細膩了
8、然後加入剩餘的糖， 最後打發到可以立起來
9、然後把三分之一的蛋白加進去蛋黃裡面， 輕輕攪拌， 像炒菜一樣翻炒， 攪拌均勻
10、然後繼續加入三分之一的蛋白， 輕輕攪拌， 最後把攪拌均勻的蛋黃倒進去剩餘的蛋白裡面， 攪拌均勻， 攪拌成細膩的樣子
11、把烤箱170度預熱10分鐘， 同時把蛋糕液倒進蛋糕模具裡面， 從高10釐米處震幾下， 把大泡震出來
12、預熱完後， 把蛋糕液放進去烤箱， 上下170度烤40分鐘， 烤著烤著就裂了
13、烤完後， 出爐後從高10釐米處向下震幾下， 然後把蛋糕倒過來攤涼了
14、攤涼後， 脫模， 樣子還是挺好看的， 就是裂了和很厚實。
15、希望下次能做的很好， 希望大家給我指點一下
人活著， 無非就是吃穿住行， 吃佔據了很大一部分， 第一次做的戚風蛋糕的做法簡單， 讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
