香辣嫩豆腐的做法

大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 為了健康， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於香辣嫩豆腐這道菜的做法。

1.1入加了鹽的熱水中焯一下， 去除豆腥

2.2嫩豆腐切方塊

3.1花生入鍋小火炒熟， 至劈裡啪啦響過之後關火， 涼透

4.2撈出瀝幹水分

5.炒好的花生去皮， 擀碎

6.香菜切段， 蔥白切碎備用

7.用鹽、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兌成碗汁

8.碗汁澆在豆腐上

9.撒上花生碎和香菜段， 吃時拌勻即可

也許你在大酒店吃過香辣嫩豆腐， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。