精版電壓力鍋蛋糕的做法

俗話說民以食為天， 吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的， 假如吃不好， 身體的抵抗力就容易受影響， 疾病就可能乘機找上門來， 精版電壓力鍋蛋糕的做法簡單， 而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。

1、蛋黃、蛋清分離， 分別放進兩個無油無水的大盆裡。

2、處理蛋黃：蛋黃壓碎， 放入牛奶、煉乳、植物油， 還有三分之一的白糖， 攪拌均勻至糖融化。 篩入麵粉和玉米澱粉， 注意攪拌的時候不要畫圈， 要上下左右翻。

3、打發蛋白：用電動打蛋器先打到有粗泡時放入剩下的三分之一糖；打到泡沫細膩時放入剩下的一半糖。

4、放一半蛋白到蛋糊中， 攪勻後再放另一半， 然後攪拌均勻。 一定要注意攪拌的時候上下左右不能轉圈， 不要把蛋白沫壓掉了

5、在壓力鍋內抹上一層油， 防止脫模時粘連， 按蛋糕鍵， 我家的壓力鍋是45分鐘， 耐心等待， 之後晾涼一小會， 就這樣可口、軟綿綿的蛋糕出鍋啦！喜歡吃熱乎乎的那就不用等待啦！

MM們是否學會了這道菜？精版電壓力鍋蛋糕是一道人人稱讚的食物， 一年四季都可以做來吃， 注意食材一定要新鮮， 讓你每天都想吃。