隨著現在社會人們對養生的觀念越來越深入， 很多朋友們都已經清楚的意識到了身體是革命的本錢。 所以只有保持好健康的體質， 那麼才能獲得更好的物質條件。 因此很多家庭都會定期做一些養生湯， 小雞燉茶樹菇就是廣泛受到人們喜愛和認可的一種。 那麼小雞燉茶樹菇的做法有哪些呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去看看。
1.準備材料， 香菇、茶樹菇、幹辣椒、八角和花椒， 切薑片待用。
2.茶樹菇和幹香菇用溫水浸泡， 泡發後的菇類， 濾掉沙塵， 留下浸泡過菇類的水。
3.雞洗淨， 斬件， 瀝幹水分。
4.炒鍋放入植物油和白砂糖， 用小火將砂糖煮成琥珀色。
5.將雞塊放入炒鍋， 爆香， 把雞塊炒至金黃色。
6.放入薑片、幹辣椒、八角和花椒， 翻炒片刻。
7.加入醬油炒勻。
8.加入泡菇類的水炒勻。
9.加入浸泡過的茶樹菇和幹香菇， 翻炒， 煮沸。
10.將所有材料倒入砂鍋裡， 用中小火燉30分鐘。
11.關火前可以根據味道放入少許鹽調味， 上桌時撒些香蔥粒。
原料： 茶樹菇， 小雞
做法：
1、小笨雞一隻洗淨斬件(買的時候就讓切成塊了)， 汆水撈起待用;
2、茶樹菇約70克， 沖洗乾淨， 用冷水浸泡軟， 去蒂切段;
3、紅棗4顆洗淨， 蔥一顆切成蔥段， 薑四片;
4、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 最後撒入鹽、白胡椒粉和蔥花即可。
以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了小雞燉茶樹菇的做法，
