雞雜的意思就是雞雜碎的意思， 雞雜包括雞肝， 雞腸， 雞胗還有雞心， 雞雜味道非常的鮮美， 雞雜含有很多我們人體需要的營養， 所以雞雜時候大多數人食用， 雞雜的做法有很多種， 我們可以用雞雜煲湯， 也可以將雞雜炒菜， 那麼雞雜怎麼炒比較好吃和養生呢。
雞雜怎麼炒才比較好吃， 這個每個人的口味和愛好都不同， 但是我們可以根據自己對於養生的要求， 做出適合自己的養生雞雜菜肴。 我們可以做成酸辣雞雜， 也可以製作出美味的芹菜炒雞雜， 薄荷炒雞雜也是不錯的選擇。
雞雜怎麼炒
芹菜炒雞雜
1. 雞雜洗好切塊。
2. 芹菜洗好切段。
3. 雞雜用料酒生抽鹽醃一下。
4. 蔥薑蒜熗鍋。
5. 下雞雜炒。
6. 下芹菜炒， 加鹽盛出。
上文介紹了什麼是雞雜， 其實雞雜就是雞的雜碎， 包括雞心和雞肝等， 雞雜味道非常的鮮美， 營養很豐富， 適合我們大多數人食用， 上文針對雞雜應該怎麼炒， 特別推薦了芹菜炒雞雜的做法。
