果味豆沙餡冰皮月餅的做法

廚房是製造美食的場所， 但在現代人的家裡， 廚房幾乎成了擺設， 大多數人認為， 做飯耗時耗力， 不如下館子來得經濟實惠， 而果味豆沙餡冰皮月餅這道菜做法簡單， 經濟實惠又健康， 輕鬆解決你的顧慮。

1、冰皮月餅粉100g放入無水無油的盆中

2、牛奶加熱到85度加入果味粉調均勻

3、牛奶倒入月餅粉中， 用手動打蛋器攪拌均勻， 用手揉一揉， 放入冰箱冷藏20分鐘

4、先把鍋燒熱倒入糯米粉（溫度不可太高）

5、不停地翻炒， 直到糯米粉變黃， 涼涼放入保鮮盒中

6、每個豆沙餡25克， 揉成球備用

7、冰皮揉成每個25克的球， 大約有8個

8、把冰皮擀成餃子皮狀， 放入豆沙餡， 包住成球狀

9、在熟的糯米粉中沾一下， 去掉多餘的粉

10、放在月餅磨具中成型， 放入冰箱冷藏幾個小時再吃口味更加！

果味豆沙餡冰皮月餅的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了， 做一份地道的果味豆沙餡冰皮月餅讓你的家人、朋友一起嘗一嘗， 濃郁的香味、汁液浸入米飯中， 讓人欲罷不能。