女人每個月來月經, 很容易造成氣血不足, 面色暗黃和體質虛弱等的貧血現象, 所以女性補血是必備功課, 今天小編為你推薦幾款補血食譜, 讓你輕鬆吃出好氣色。
一、什錦糯米粥
材料:糯米500克, 桂圓30克, 紅糖120克, 瓜糖6克, 黑芝麻15克, 白芝麻15克, 大棗30克, 銀耳30克
做法:
1、桂圓去殼, 紅棗洗淨後去核, 銀耳浸泡發開過濾雜質, 糯米洗乾淨備用。
2、將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖和適量的水放到鍋內大火煮30分鐘。
3、最後放入芝麻、紅糖, 煮熟即可。
二、羊奶紅棗粥
材料:羊奶300ml, 紅棗15顆, 粳米250克, 生硒參30克, 冰糖30克。
做法:
1、準備工作:將生硒參切成薄片,
2、將粳米、紅棗、生硒參放入鍋內, 加入適量的水, 用大火滾30分鐘。
3、倒入羊奶, 攪拌均勻後, 蓋上蓋子15分鐘即可。
三、牛肉香菇湯
材料:牛肉(瘦)200克, 香菇(鮮)25克, 香油4克, 鹽3克
做法:
1、將牛肉洗淨切切片, 香菇洗淨, 用水泡軟, 備用;
2、湯鍋置大火上, 加水1000克, 將牛肉片和香菇一同放入鍋中;
3、待煮沸, 改用小火煨燉;
4、用精鹽、香油調好味即成。
四、腐竹豬肝粥
材料:粳米100克、小米50克、豬肝100克、腐竹100克、薑3克、鹽2克、沙拉油3克、胡椒粉2克
做法:
1、鮮腐竹洗淨, 剪碎;薑片洗淨切絲。 粳米、小米淘洗乾淨, 用冷水浸泡好。 豬肝洗淨, 放入熱水中稍燙一下, 切薄片, 下沙拉油、鹽、胡椒粉拌勻。
2、鍋中加入約1500毫升冷水, 將粳米、小米粒依次放入, 用旺火燒沸。
3、然後加入鮮腐竹、豬肝片和薑絲,
五、黑豆紅棗湯
主料:黑豆、紅棗、紅糖
做法
1、黑豆洗淨, 浸泡12小時;
2、紅棗洗淨備用;
3、將黑豆、清水放入砂鍋中, 大火煮開, 小火燉到豆熟;
4、加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。
六、木耳炒雞蛋
主料:雞蛋200克, 木耳(水發), 250克 調料:大蔥10克, 香菜12克, 鹽5克, 味精2克, 香油2克
製作流程:
1.將水發木耳洗淨, 瀝水, 備用;木耳水發技巧:用淘米水泡發木耳, 又厚又大, 又柔軟;再在木耳炒雞蛋燒開的水裡面焯一下, 殺菌消毒;
2.將雞蛋磕入碗內, 攪勻, 待用;
3.炒鍋燒熱, 加油適量, 稍燒熱, 即將雞蛋倒入, 攤熟, 出鍋備用;
4.鍋內再加油適量, 倒入蔥花爆香, 將瀝幹水的木耳放入, 煸炒幾下, 再放入雞蛋,
七、大棗阿膠粥
材料:阿膠15克, 糯米100克, 大棗10枚。
做法:將阿膠搗碎, 大棗去核與糯米煮粥, 候熟入阿膠, 稍煮, 攪令烊化即成。
用法:每日早晚餐溫熱服食。
功效:養血止血, 滋陰潤肺。
適用:血虛萎黃, 眩暈心悸, 虛勞咯血, 吐血, 尿血, 便血等多種血症。
八、桂圓黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克, 桂圓肉15克, 大米適量。
做法:將黑芝麻搗碎, 大米淘淨, 與桂圓肉一併入鍋, 加水適量煮粥。
用法:每日2~3次, 或經常佐餐食用。
功效:補肝腎, 潤五臟。
適用:陰血不足所致眩暈, 消瘦, 便燥, 鬚髮早白, 以及產後乳汁不足。